Кабак (тема для любителей побухать) :)

[батюшка]

Дэйв, спасибо за совет) обязательно воспользуюсь, ведь зима у нас и вправду длинная...

[David]

Ну если ты про то которое Армагеддон, то на наши деньги оно стоит примерно 6000 за 0,33
Сильно не разгуляешься.

[батюшка]

Конечно, у меня нет таких денег) такшта, буду традиционно зимние вечера коротать))

[David]

А зачем девятка?
Простой арифметический подсчет показывает, что бутылка водки раза в три экономнее Б9.
А если 40% пить противно - взял сделал коктейль с клюквой или чего тав\м у вас растет. И полезно, и вкусно, и дешево.
Нафига эту гадость балтийскую пить?

[батюшка]

Пить я конечно не брошу) но советом, пожалуй, воспользуюсь. Водка конечно в приоритете, а пыво - это так, догнаться... сами понимаете)

[Juan]

Вряд ли водку пивом запивать так уж полезно.

[David]

А, вот оно как... Ну значит сорт.
Шо касаемо запивки, то чем хорошо запивать водку квасом или упаси господи, колой?
А заедать соленым огурцом, который состоит на 80% из воды и суть - прокисший овощь со всеми вытекающими - брожение, грибок... И квашеная капуста там же.
Одна хрень.
Это все предрассудки. Как думаешь, с чего больше нажрешься, с поллитры водки или с поллитры состоящей из 250 водки и 250 пива?

[батюшка]

Бывало, запивал 250 водки 1,5 л Охоты (крепкой). Утром башка гудела. Если выпью пол-литра водки, эффект тот же) при минимальной закуси) А если пол-литра коньяка... целый день в горизонтальном положении. Поэтому завязал с коньяками - дорого и неэффективно)

[fda2000]

А заедать соленым огурцом, который состоит на 80% из воды и суть - прокисший овощь со всеми вытекающими - брожение, грибок... И квашеная капуста там же.

Какой грибок, какое брожение? Его ж для того и солят, чтобы законсервировать, чтобы дольше хранился - в соленой воде грибкам тяжко размножаться. Разумеется все можно довести до истечения срока хранения...
Кроме того, вроде грят что соль полезна опосля для отходняка будет

[David]

Куку! Ты что, не знаешь что капуста называется КВАШЕНАЯ????????????
Ты вобще хоть раз сам делал или видел процесс?

-нужно регулярно снимать образовавшуюся пену
-нужно протыкать квашеную капусту деревянной палочкой. Во-первых, она так просолится равномерно, а во-вторых, при протыкании выйдут накопившиеся газы, и брожение будет более последовательным, а вкус насыщенным

Кулинар, блин... Никому больше не говори.
Ты хоть раз соленые огурцы или помидоры в деревне видел? Которые чтобы достать из 200-литровой бочки сначала плесневую пену отгребают?
Или может расскажешь почему соленые огурцы нельзя консервировать?
А, ну откуда тебе это знать. Извините, это ж немытая варварская Россия которую срочно нужно трансформировать в политкорректные канцерогены кока-колы и генно-модифицированной картошки-фри

[David]

Куку! Ты что, не знаешь что капуста называется КВАШЕНАЯ????????????
Ты вобще хоть раз сам делал или видел процесс?

-нужно регулярно снимать образовавшуюся пену
-нужно протыкать квашеную капусту деревянной палочкой. Во-первых, она так просолится равномерно, а во-вторых, при протыкании выйдут накопившиеся газы, и брожение будет более последовательным, а вкус насыщенным

Кулинар, блин... Никому больше не говори.
Ты хоть раз соленые огурцы или помидоры в деревне видел? Которые чтобы достать из 200-литровой бочки сначала плесневую пену отгребают?
Или может расскажешь почему соленые огурцы нельзя консервировать?
А, ну откуда тебе это знать. Извините, это ж немытая варварская Россия которую срочно нужно трансформировать в политкорректные канцерогены кока-колы и генно-модифицированной картошки-фри

[David]

А вот вобще прямым текстом:

Происходящие при солении огурцов процессы молочнокислого брожения, как и при квашении капусты, можно разделить на три стадии.

И особо приятно:

Во второй стадии активно проходит молочнокислое и отчасти спиртовое брожение.

Эх, ты бы перед тем как перестраивать Россию хотя бы узнал, ЧТО собираешься перестраивать... А то может перестройка и не требуется?

[fda2000]

Куку! Ты что, не знаешь что капуста называется КВАШЕНАЯ????????????

А я не капустой закусываю, а огурцами - потому за них и говорил

Ты хоть раз соленые огурцы или помидоры в деревне видел? Которые чтобы достать из 200-литровой бочки сначала плесневую пену отгребают?

Ну и что ты этим хочешь сказать? Почему тогда никто не сохраняет огурцы этим способом СВЕЖИМИ? Что, никто не любит свежих огурчиков посреди зимы? А казалось бы - залей водой и кушай. Никто не говорит что это абсолютная защита, но тем не менее. Тем более никто уже давно не ест огурцы "из деревни", их стерилизуют и хранят герметично. Короче, не знаю где ты огурцы с грибками находишь. Скорее квасом траванешься, там чистое брожение, кока-коле далеко до него

[David]

ФДА, ты антишумахер?
Тебе русским по белому говорят - огурцы проходят процесс БРОЖЕНИЯ!
И в домашних, и в промышленных масштабах солят ОДИНАКОВО.
Очень жаль что ты не знаешь разницы между солеными огурцами из бочки и консервированными из магазина.
Что поделать, потерянное поколение выросшее на маринованых огурцах из гамбургера...

[fda2000]

Очень жаль что ты не знаешь разницы между солеными огурцами из бочки и консервированными из магазина.

Очень жаль что ты не знаешь что соленая вода замедляет развитие микробов и жизни вообще...
Что поделать, поколение совка, не видевшего Мертвого моря